隨州論壇
標題: 品種優(yōu)質(zhì)量好 收益年連增漲——隨州市做強香菇特色產(chǎn)業(yè) [打印本頁]
作者: 水云之間 時間: 2022-3-29 11:20
標題: 品種優(yōu)質(zhì)量好 收益年連增漲——隨州市做強香菇特色產(chǎn)業(yè)
本帖最后由 水云之間 于 2022-3-29 11:33 編輯
隨州論壇訊（通訊員石守京）炎帝神農(nóng)故里，編鐘古樂之鄉(xiāng)，春意盎然，種菇正忙時。
這幾天，隨縣塔兒山菌業(yè)有限公司一輛輛南來北往的購菇車川流不息。這是去年，在隨州市食用菌協(xié)會會長許景聞指導下，投入資金1600萬元，租賃土地120畝，興建香菇養(yǎng)菌大棚42000平方米，其中數(shù)字養(yǎng)菌大棚13000多平米，推進基礎關鍵設施創(chuàng)新突破，增強產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈韌性。運用大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、人工智能等前沿技術推動菇棚管理手段、管理模式、管理理念創(chuàng)新。
智慧菇棚的建成，通過手機物聯(lián)網(wǎng)，讓數(shù)字信息多跑路、管理人員少跑腿。100萬菇棒由原來的35人管理，降到3個人就管理得井井有條，從根本上解決了用工難題。對大棚掀膜、控溫、除濕、通風、增氧實施精確管控，操作手指間，提升了香菇的口感和品質(zhì)?！皵?shù)字化轉(zhuǎn)型為企業(yè)帶來更高的生產(chǎn)運營效率、更快的市場響應水平和更大的價值創(chuàng)造?！被ü铰侍岣叩?5%，產(chǎn)量每棒增0.2斤，半年下來，百萬菇棒總產(chǎn)量達到180多萬斤，收入1000多萬元，公司總經(jīng)理李勝算起收入賬?！敖衲旰煤酶?，行情看好，收入還能漲。”
香菇是隨州的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，被榮為隨州“四寶”，列入隨州支柱產(chǎn)業(yè)之一。
種菇之初，因為種植方式粗放，香菇品質(zhì)下降，市場競爭力不足，菇農(nóng)收益受到影響。許景聞看在眼里，急在心里，“咱家的香菇賣不上價錢，不種香菇還能種什么呢？”還是種香菇，但方式要變。隨州市食用菌協(xié)會會長許景聞介紹，“既要種得多，更要種得好，調(diào)優(yōu)品種，轉(zhuǎn)變種植方式，實施種菇數(shù)字化、智能化，讓香菇真正成鄉(xiāng)村振興的富民產(chǎn)業(yè)?！?/font>
為實施種菇產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化。去年，市級投入項目扶持資金1億元，吸納社會投金5億元建成種10萬袋（棒）以上規(guī)模化種植基地82個；百萬袋（棒）以上規(guī)?；?shù)字化、智能化、四季出菇產(chǎn)業(yè)園6個。
種得好是真本事，賣得好是硬道理。目前，全市香菇深加工企業(yè)累計達到9家；品源現(xiàn)代、裕國菇業(yè)香菇多糖、氨基酸等精加工項目近期已投產(chǎn)?！?/font>
隨縣洪山鎮(zhèn)新職農(nóng)食用菌種植專業(yè)合作社董事長郭東山，有近十年的種菇史，年連引進“新菌種”。所產(chǎn)花菇菌蓋厚且完整、菌褶整齊且細密、菌柄短而粗壯、邊緣內(nèi)卷、肥厚、色澤鮮明亮麗，多為褐白色花菇，具有濃郁、特有的香菇香氣，備受消費者青睞。去年，在各級政府200萬扶持資金的幫扶下，建造智能大棚，種植優(yōu)質(zhì)花菇10萬棒，已售鮮菇17萬斤，收入100多萬元，效益好著呢！郭東山講起“種菇經(jīng)”，“菌袋的緊實、滅菌效果、點種時機，都大有講究。按著專家的方法種，菇袋產(chǎn)量增長13%，花菇率達95%以上，口感香。”
技術有人教。隨州市食用菌協(xié)會專家志愿服務隊到菇棚，面對面、手把手指導種菇技術?！拔覀兠磕昱嘤?000多人次，數(shù)字化、智能化種植得到了推廣?！痹S景聞介紹。
目前全市香菇種植約3億棒，年產(chǎn)鮮菇5億多斤，產(chǎn)值27億余元，利用物聯(lián)網(wǎng)精準管理、生產(chǎn)、加工、銷售產(chǎn)品達到21億斤。全國每出口5個香菇中，就有1個是隨州產(chǎn)。全省農(nóng)產(chǎn)品出口十強企業(yè)，隨州占8席。全市出口過千萬元企業(yè)38家，香菇生產(chǎn)企業(yè)17家。去年，全市農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯9.57億美元，其中香菇出口創(chuàng)匯8.53億美元，占89.1%，同比增長16.8%，連續(xù)19年領跑全省，香菇產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過30萬，食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破300億元，成為產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，致富老區(qū)人民的支柱產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，如何帶著小農(nóng)戶？隨州市不斷探索香菇種植模式。比如“合作社+村集體+村干部+農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等。推動香菇產(chǎn)業(yè)一二三融合發(fā)展，建設香菇智慧交易城、香菇物流交易園、電商服務基地、香菇采摘園、香菇工業(yè)科普旅游基地等，推進香菇產(chǎn)業(yè)與休閑旅游、文化教育、健康養(yǎng)生等深度融合。僅隨縣發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)，就帶動1.3萬戶、3.8萬人、25個重點貧困村實現(xiàn)脫貧，占到了全縣貧困人口的60%。
一條“產(chǎn)+銷”緊密結(jié)合的香菇產(chǎn)業(yè)鏈形成。依托炎帝神農(nóng)故里、中國香菇之鄉(xiāng)、中國的花菇之鄉(xiāng)、中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志和國家知識產(chǎn)權(quán)局注冊(地理標志證明商標),國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，5張國字號生態(tài)名片，將重點實施菌種培優(yōu)工程、種植基地壯大工程、龍頭培育工程、品牌提升工程、延鏈補鏈工程、精準招商工程、食用菌機械升級工程、食用菌行業(yè)企業(yè)走訪幫扶工程。
隨州市探索建立食用菌菌種研發(fā)中心，理順菌種監(jiān)管體系，出臺食用菌菌種管理意見，做強基地建設。充分發(fā)揮規(guī)模種植基地的先導作用，按照集聚集約、提質(zhì)擴量、轉(zhuǎn)型升級的總體要求，推進食用菌規(guī)?；藴驶?、智能化種植基地建設，鼓勵發(fā)展“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的種植模式，讓科學種植、規(guī)?；N植成為食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的主要方式。壯大龍頭企業(yè)，加快國家香菇現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設，支持重點企業(yè)成長為產(chǎn)業(yè)支柱企業(yè)，培育年產(chǎn)值過億元深加工企業(yè)5家，新增出口過千萬美元企業(yè)3家，同時培育一批“專精特新”企業(yè)和上下游配套企業(yè)。優(yōu)化品牌創(chuàng)建，加快制定食用菌生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)標準體系，加大品牌宣傳推廣力度，做好延鏈補鏈強鏈文章，提升“隨州香菇”影響力和知名度，全力以赴擦亮“中國香菇之鄉(xiāng)”、“中國花菇之鄉(xiāng)”、中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志和國家知識產(chǎn)權(quán)局注冊(地理標志證明商標)、“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”金字招牌。
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