孕期常吃醬油寶寶會(huì)黑？真相在這里

寧寧

     懷孕期間的飲食禁忌有很多，這也不能吃那也不能吃的，很多孕婦喜歡吃重口味的食物，所以在做菜的時(shí)候喜歡多加醬油，那么孕期常吃醬油寶寶會(huì)變黑嗎？
　　誰都想生個(gè)白白胖胖的天使寶寶。準(zhǔn)媽媽們從得知懷孕的一刻起，就各種工作做十足，研究了各種菜譜和方法，希望生出一個(gè)白白凈凈的小寶貝。有些孕媽開始拒絕一切黑乎乎的東西，比如醬油，擔(dān)心寶寶皮膚黑。這聽起來貌似挺有道理的，但是事實(shí)上真的如此嗎？這個(gè)說法真的靠譜嗎？

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今天，小編就扒一扒孕期吃醬油背后的真相，到底孕期多吃醬油寶寶真的會(huì)黑嗎？真相究竟是什么？想要養(yǎng)成寶寶好皮膚，孕期到底該怎樣做，一起來看看吧。

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▎人體膚色由什么決定的？

　　胎寶的皮膚的顏色主要受遺傳、激素和后天壞境這3方面的影響。

　?、龠z傳因素

　　一般我們見到的父母比較白，孩子也會(huì)更白些，這就得益于強(qiáng)大的基因了。反之，皮膚比較黑的父母，生出皮膚比較黑的寶寶幾率更高。

　?、诤谏囟嗌?br />
　　人體皮膚的顏色主要由黑色素決定，如果黑色素多，皮膚就相對黑一些，反之黑色素少就會(huì)白一些。

　?、凵瞽h(huán)境影響

　　除了遺傳因素之外，皮膚也跟后天的生活環(huán)境息息相關(guān)。比如生活在熱帶靠海邊的人，膚色相對會(huì)比較黑一點(diǎn)。

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嚴(yán)肅科普：孕期愛吃醬油寶寶會(huì)黑嗎？

　　不存在的！孕期吃醬油真的不會(huì)變黑！不會(huì)變黑！不會(huì)變黑！

孕期能吃醬油嗎 孕婦經(jīng)常吃醬油好嗎 孕婦愛吃醬油寶寶會(huì)變黑嗎

　　▲黑色色素≠黑色素

　　很多人覺得醬油黑黑的就是含有很多黑色素，吃多了寶寶也會(huì)變黑。相反的，豆腐牛奶白白的，吃多了寶寶就會(huì)變白。

　　事實(shí)上這里存在理解誤區(qū)。黑色色素≠黑色素！醬油里的色素，既不會(huì)被人體吸收，更不會(huì)被胎盤吸收，且醬油的成分既不會(huì)增加皮膚的光敏感功能，也不會(huì)合成激素，所以準(zhǔn)媽媽吃醬油根本不會(huì)讓胎寶的膚色變黑。

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▲含有酪氨酸≠皮膚變黑

　　黑色素形成的基礎(chǔ)是酪氨酸，而醬油里就含有酪氨酸，因此產(chǎn)生了吃醬油會(huì)影響胎寶膚色的假象。但是你造嗎？酪氨酸是不能直接合成黑色素的，中間必須經(jīng)過N個(gè)化學(xué)反應(yīng)，最終才會(huì)形成黑色素。此外，酪氨酸不僅醬油有，還存在在很多普通的食物里，土豆、牛奶、豆?jié){等，含有的酪氨酸都要多得多。

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　▎那么，孕期吃什么對寶寶的皮膚好？

　?、俑缓S生素A的食物

　　維生素A是維持皮膚、骨骼健康的重要營養(yǎng)物質(zhì)，可以使胎寶皮膚更加潤澤，不容易干裂。

　　推薦食物：胡蘿卜、紅薯、蛋黃及動(dòng)物肝臟等。

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②富含維生素C的食物

　　維生素C是維護(hù)膠原蛋白的重要成分，孕期多吃富含維生素C的食物，可以讓胎寶寶的皮膚更加白嫩。

　　推薦食物：橙類水果、獼猴桃、馬鈴薯等。

　?、鄹缓蠖巩慄S酮的食物

　　大豆異黃酮具有抗氧化的功效，孕期多吃對胎寶寶皮膚發(fā)育也是棒棒噠。

　　推薦食物：大豆、豆?jié){等豆類食品。

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②富含維生素C的食物

　　維生素C是維護(hù)膠原蛋白的重要成分，孕期多吃富含維生素C的食物，可以讓胎寶寶的皮膚更加白嫩。

　　推薦食物：橙類水果、獼猴桃、馬鈴薯等。

　?、鄹缓蠖巩慄S酮的食物

　　大豆異黃酮具有抗氧化的功效，孕期多吃對胎寶寶皮膚發(fā)育也是棒棒噠。

　　推薦食物：大豆、豆?jié){等豆類食品。

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如何選購適合孕婦的醬油

　　從衛(wèi)生指標(biāo)等因素來看，孕婦還是吃原色、純釀造醬油為好。因?yàn)獒u油的制作過程比較復(fù)雜，所以一些黑心商家很喜歡鉆空子，總是貪圖快捷、方便，用一些化學(xué)物質(zhì)添加其中，選購時(shí)可要擦亮眼睛了哦。

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　1、看工藝，看顏色，看用途，看配料；

　　看標(biāo)簽：從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮?？辞鍢?biāo)簽上標(biāo)注的是釀造還是配制醬油。采用傳統(tǒng)工藝的高鹽稀態(tài)釀造醬油風(fēng)味較好、含鹽量較高，采用速釀工藝的低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油含鹽量較低，并也要注意添加劑是否過多。

　　看顏色：正常的醬油色應(yīng)為紅褐色，品質(zhì)好的顏色會(huì)稍深一些，但如果醬油顏色太深了，則表明其中添加了焦糖色，香氣、滋味相比會(huì)差一些，這類醬油僅僅適合紅燒用。慎買袋裝醬油。市場中存在大量不合格的袋裝醬油、醋是由水、糖色、工業(yè)用醋精勾兌成的，這種產(chǎn)品帶有刺激性氣味，并含有重金屬等對人體有害的物質(zhì)。

　　看用途：醬油上應(yīng)標(biāo)注供佐餐用或供烹調(diào)用，供佐餐用的可直接入口，衛(wèi)生指標(biāo)要求高，如果是供烹調(diào)用不能直接用于拌涼菜。

　　看配料：1、從原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是否非轉(zhuǎn)基因，是否小麥還是麩皮。

　　2、搖動(dòng)瓶子。好醬油搖起來會(huì)起很多的泡沫，不易散去，且有明顯的掛壁性。也可貼著瓶口聞味道，好醬油往往有一股濃烈的醬香味，而劣質(zhì)醬油搖動(dòng)只有少量泡沫，并且容易散去。

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孕婦食用醬油的注意事項(xiàng)

　　醬油是我們常見和常用的調(diào)味料，很多人在做菜添加醬油的時(shí)候都忽視了一些健康原則，比如為了菜肴上色而添加過多的醬油，這些做法都是不科學(xué)、不健康的。孕婦食用醬油的時(shí)候尤其要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：

　　1、孕媽媽最好吃原色的釀造醬油。要知道是不是原色的釀造醬油，方法很簡單，仔細(xì)看標(biāo)簽就夠了。國家規(guī)定，釀造產(chǎn)品必須注明。只要標(biāo)簽上有“傳統(tǒng)工藝”、“釀造產(chǎn)品”、“精心釀造”、“純釀造”等字樣都是釀造醬油。

　　2、和鹽一樣，在炒菜時(shí)醬油要后放、少放。特別是增鮮醬油，更可替代所有鮮味調(diào)料。孕媽媽要注意，在菜肴中加了醬油之后，就無須再加味精和雞精了。千萬不要在菜肴中添加太多的醬油，否則很容易對身體產(chǎn)生危害。


　　3、有高血壓、冠心病、糖尿病的孕婦更加應(yīng)該嚴(yán)格控制醬油的食用量。因?yàn)獒u油既含有氯化鈉，又含有谷氨酸鈉，還有苯甲酸鈉，是鈉的密集來源，會(huì)加重病情。

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【碎碎念】

　　看了上文，想必喜歡吃醬油的準(zhǔn)媽媽們心頭的大石總算是放下來了，但是不等于孕期可以多吃醬油哦，要注意適量食用，這樣對自己身體和寶寶健康發(fā)育都有很大好處！