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[隨縣新聞] 隨縣市場監(jiān)督管理局開展桃花文化旅游節(jié)食品安全保障工作

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發(fā)表于 2019-3-22 09:34:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

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  本隨州論壇訊 袁松報道:3月22日至29日,隨縣2019年桃花文化旅游節(jié)將在尚市鎮(zhèn)舉行,隨縣市場監(jiān)督管理局周密部署、提前介入、全程監(jiān)控,全力做好節(jié)會期間餐飲食品安全保障工作。

  該局成立食品安全保障工作小組,并研討制定出《2019年桃花文化旅游節(jié)食品安全保障工作方案》,層層分解任務(wù),細(xì)化落實責(zé)任,做到早謀劃、早安排、早部署;保障小組人員提前介入,對景區(qū)農(nóng)家樂的制度管理、人員管理、就餐和食品加工場所的環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行監(jiān)督檢查,并對存在問題及時進(jìn)行督促整改,同時對所有農(nóng)家樂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn);嚴(yán)格把關(guān),實時監(jiān)控,對原料采購、原料清洗及食品加工等環(huán)節(jié)步步跟進(jìn),全程監(jiān)控,確保各環(huán)節(jié)的食品安全;節(jié)會保障組將利用快檢設(shè)備對現(xiàn)場經(jīng)營的食品及原材料開展檢測,杜絕一切問題產(chǎn)品流入市場;市場監(jiān)督管理局和節(jié)會舉辦單位簽訂食品安全管理責(zé)任書,督促節(jié)會舉辦和承辦單位加強內(nèi)部管理,強化食品安全自查工作,保障活動的順利開展。
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