廣水非遺美食登上央視屏幕

你如安好

　　隨州論壇訊（特約記者彭曉華、通訊員劉瀟）“真是火爆啊，這幾天我家網店的奎面成交了200多單！”5月20日，廣水市一家專賣當地特色美食的網店店主發(fā)出了這樣一條朋友圈，網友紛紛點贊。
　　5月17日晚上6點55分，中央廣播電視總臺2套財經頻道《生財有道》欄目在“美味中國系列”節(jié)目中播出了《尋味廣水》專題節(jié)目。該節(jié)目總時長30分鐘，全面展示了應山奎面、應山滑肉、廣水霉千張卷等廣水當地特色美食，實地拍攝了當地餐館、酒店生產制作美食的過程，用鏡頭記錄了應山滑肉、應山奎面等非遺項目代表性傳承人的日常生產生活，節(jié)目還講述了廣水歷史名人詹王的故事，展現(xiàn)了當地實現(xiàn)非物質文化遺產產業(yè)化的探索歷程，節(jié)目攝制組在當地印臺山文化生態(tài)園、桃源村、詹王故里、花田故事、三潭風景區(qū)等地拍攝外景，聚焦廣水優(yōu)美的自然風光。
　　“這節(jié)目把我都看餓了！”“快看這個拍攝地是我老家，美麗的桃源村！”節(jié)目播出后，引發(fā)了社會各界廣泛熱議，微博、抖音、微信朋友圈等網絡媒體平臺里皆被刷屏?！安还馐窃诒镜厝说娜ψ永?，現(xiàn)在全國各地都知道了廣水當地特色美食?！碑數囟兑艟W紅“韻味哥”說道，應山滑肉、應山奎面等當地特色美食網絡銷量在這幾天呈爆發(fā)式增長。
　　據介紹，該市應山滑肉制作技藝、應山奎面制作技藝被列入湖北省第三批省級非物質文化遺產名錄。

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下次回家一定要嘗嘗老家的美食“滑肉和奎面”！