專家云集香菇園 盛贊數(shù)智花菇香

寧寧

專家云集香菇園  盛贊數(shù)智花菇香

今年全國兩會指定食材一一隨縣花菇喜獲新寵

隨州論壇訊 通訊員石守京報道：3月3日，湖北省食用菌協(xié)會、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈515行動一一食用菌服務團隊、產(chǎn)業(yè)技術體系現(xiàn)場觀摩會，組織專家、會員、實業(yè)家80多人，深入到隨縣炎順菇業(yè)百萬袋種植基地、隨縣塔兒山家庭農(nóng)場觀摩百萬袋數(shù)智香菇工廠化種植、數(shù)智化管理、產(chǎn)量、質(zhì)量、銷路、價格、效益等情況，當看到數(shù)以億計的白花菇朵爭奇斗艷，林立在菇袋上時，大家交口稱贊，齊夸這里的白花菇名不虛傳，獲今年全國兩會指定食材理所應當。

隨縣地跨江淮，光照充足，氣候適宜，晝夜溫差大，森林覆蓋率高，櫟木資源豐富。獨特的地理環(huán)境、氣候條件和資源優(yōu)勢，依靠自然氣候可供食用菌生產(chǎn)的時間長達300天，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天然寶地。所產(chǎn)香菇經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部微生物檢測中心（武漢）檢測認定：花菇比例、富硒含量、外觀品質(zhì)、蛋白質(zhì)含量、多糖含量、干物質(zhì)含量在所有香菇中都名列前茅。出產(chǎn)的極品香菇——白花菇，占全國市場的一半以上，齊身全國四大香菇主產(chǎn)區(qū)之一，中國工程院院士、國際藥用菌學會理事長李玉稱贊說：“世界香菇看中國，中國香菇看隨州?！笨隙穗S州香菇品質(zhì)在全國乃至世界占有的優(yōu)勢地位。隨縣因此榮獲“中國香菇之鄉(xiāng)”“中國花菇之鄉(xiāng)”“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”等稱號，定為今年全國兩會指定食材。

隨縣沒有就此固步自封，在學習貫徹黨的二十大精神中，以昂揚的精神狀態(tài)、務實的工作作風、扎實有效的工作措施，立足香菇資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎，敏銳捕捉市場發(fā)展趨勢，大力推動香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提質(zhì)增效。一大批香菇龍頭企業(yè)在國內(nèi)國際雙循環(huán)中不斷創(chuàng)新，研發(fā)核心技術，引領帶動全縣香菇產(chǎn)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐。在全球疫情影響和全國農(nóng)產(chǎn)品出口整體下滑的大形勢下，隨縣香菇產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了逆勢上揚。正如副縣長何毅指出的：隨縣在發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)中，一是做大做實“全省農(nóng)產(chǎn)品出口第一強縣”。充分發(fā)揮國家級出口基地的載體作用，挖潛擴能，著力構(gòu)建以食用菌出口精深加工為核心的競爭新優(yōu)勢，提升食用菌罐頭、香菇調(diào)味品等深加工產(chǎn)品出口份額。二是全力打造現(xiàn)代農(nóng)港。在市委市政府的堅強領導下，隨縣以品質(zhì)隨州建設為指引，啟動強縣工程，以促進香菇產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升、鏈條延伸、融合發(fā)展為目標，奮力打造“中國香菇之都”和“中國香菇第一縣”。三是促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。規(guī)劃并啟動了涵蓋香菇交易大市場、香菇產(chǎn)業(yè)博覽館、香菇產(chǎn)業(yè)技術研究院、香菇大數(shù)據(jù)中心和質(zhì)量標準中心等項目的香菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設。支持香菇工業(yè)旅游和“香菇小鎮(zhèn)”建設，加大香菇品牌和文化宣傳，多次成功承辦“湖北隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會”，初步形成了食用菌一二三產(chǎn)融合發(fā)展的局面。2022年，基地年出口6.3億美元，同比增長73.6%，規(guī)模在全省縣市區(qū)領先。

目前，隨縣神農(nóng)香菇智慧交易城項目正在如火如荼地建設中。項目占地363畝，項目全部建成后，將成為集農(nóng)特產(chǎn)品展覽交易、電子結(jié)算、加工配送、冷鏈物流、質(zhì)量檢測、信息發(fā)布、教育培訓、創(chuàng)業(yè)孵化、金融服務等功能于一體的現(xiàn)代化大型綜合服務平臺。