專家云集香菇園 盛贊數(shù)智花菇香

寧寧

專家云集香菇園  盛贊數(shù)智花菇香

今年全國(guó)兩會(huì)指定食材一一隨縣花菇喜獲新寵

隨州論壇訊 通訊員石守京報(bào)道：3月3日，湖北省食用菌協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈515行動(dòng)一一食用菌服務(wù)團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，組織專家、會(huì)員、實(shí)業(yè)家80多人，深入到隨縣炎順菇業(yè)百萬袋種植基地、隨縣塔兒山家庭農(nóng)場(chǎng)觀摩百萬袋數(shù)智香菇工廠化種植、數(shù)智化管理、產(chǎn)量、質(zhì)量、銷路、價(jià)格、效益等情況，當(dāng)看到數(shù)以億計(jì)的白花菇朵爭(zhēng)奇斗艷，林立在菇袋上時(shí)，大家交口稱贊，齊夸這里的白花菇名不虛傳，獲今年全國(guó)兩會(huì)指定食材理所應(yīng)當(dāng)。

隨縣地跨江淮，光照充足，氣候適宜，晝夜溫差大，森林覆蓋率高，櫟木資源豐富。獨(dú)特的地理環(huán)境、氣候條件和資源優(yōu)勢(shì)，依靠自然氣候可供食用菌生產(chǎn)的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)300天，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天然寶地。所產(chǎn)香菇經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部微生物檢測(cè)中心（武漢）檢測(cè)認(rèn)定：花菇比例、富硒含量、外觀品質(zhì)、蛋白質(zhì)含量、多糖含量、干物質(zhì)含量在所有香菇中都名列前茅。出產(chǎn)的極品香菇——白花菇，占全國(guó)市場(chǎng)的一半以上，齊身全國(guó)四大香菇主產(chǎn)區(qū)之一，中國(guó)工程院院士、國(guó)際藥用菌學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李玉稱贊說：“世界香菇看中國(guó)，中國(guó)香菇看隨州?！笨隙穗S州香菇品質(zhì)在全國(guó)乃至世界占有的優(yōu)勢(shì)地位。隨縣因此榮獲“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”“中國(guó)花菇之鄉(xiāng)”“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”等稱號(hào)，定為今年全國(guó)兩會(huì)指定食材。

隨縣沒有就此固步自封，在學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神中，以昂揚(yáng)的精神狀態(tài)、務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)、扎實(shí)有效的工作措施，立足香菇資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，敏銳捕捉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，大力推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效。一大批香菇龍頭企業(yè)在國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)中不斷創(chuàng)新，研發(fā)核心技術(shù)，引領(lǐng)帶動(dòng)全縣香菇產(chǎn)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐。在全球疫情影響和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口整體下滑的大形勢(shì)下，隨縣香菇產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)上揚(yáng)。正如副縣長(zhǎng)何毅指出的：隨縣在發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)中，一是做大做實(shí)“全省農(nóng)產(chǎn)品出口第一強(qiáng)縣”。充分發(fā)揮國(guó)家級(jí)出口基地的載體作用，挖潛擴(kuò)能，著力構(gòu)建以食用菌出口精深加工為核心的競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)，提升食用菌罐頭、香菇調(diào)味品等深加工產(chǎn)品出口份額。二是全力打造現(xiàn)代農(nóng)港。在市委市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，隨縣以品質(zhì)隨州建設(shè)為指引，啟動(dòng)強(qiáng)縣工程，以促進(jìn)香菇產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升、鏈條延伸、融合發(fā)展為目標(biāo)，奮力打造“中國(guó)香菇之都”和“中國(guó)香菇第一縣”。三是促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。規(guī)劃并啟動(dòng)了涵蓋香菇交易大市場(chǎng)、香菇產(chǎn)業(yè)博覽館、香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、香菇大數(shù)據(jù)中心和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心等項(xiàng)目的香菇產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。支持香菇工業(yè)旅游和“香菇小鎮(zhèn)”建設(shè)，加大香菇品牌和文化宣傳，多次成功承辦“湖北隨州國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”，初步形成了食用菌一二三產(chǎn)融合發(fā)展的局面。2022年，基地年出口6.3億美元，同比增長(zhǎng)73.6%，規(guī)模在全省縣市區(qū)領(lǐng)先。

目前，隨縣神農(nóng)香菇智慧交易城項(xiàng)目正在如火如荼地建設(shè)中。項(xiàng)目占地363畝，項(xiàng)目全部建成后，將成為集農(nóng)特產(chǎn)品展覽交易、電子結(jié)算、加工配送、冷鏈物流、質(zhì)量檢測(cè)、信息發(fā)布、教育培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化、金融服務(wù)等功能于一體的現(xiàn)代化大型綜合服務(wù)平臺(tái)。