“香”約隨州 以“菇”會(huì)友

隨州日?qǐng)?bào)

“香”約隨州 以“菇”會(huì)友

——“菇博會(huì)”香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)觀摩側(cè)記

隨州日?qǐng)?bào)全媒記者 包東流 見(jiàn)習(xí)記者 楊儀凡
% w0 o. Y; q! ^2 i% N　　“香”約隨州，以“菇”會(huì)友。12月7日，參加2019湖北·隨州國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的數(shù)百名業(yè)界代表、專(zhuān)家深入隨縣部分香菇基地和加工企業(yè)，觀摩香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
7 l  p& B/ m& Q2 g3 H　　這是一次香菇產(chǎn)業(yè)界“大拿”們技術(shù)交流、思想碰撞的盛會(huì)。
/ s! s) M; }1 p- m　　薄霧中，車(chē)輛來(lái)到高城鎮(zhèn)天章合作社香菇種植基地。這是一個(gè)占地42畝，具有年生產(chǎn)加工200萬(wàn)棒、種植30萬(wàn)袋的生產(chǎn)能力，集食用菌種植培育、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)藏銷(xiāo)售為一體的香菇種植基地。菇棚里的菇架上，整整齊齊的菌棒上沖出朵朵香菇。大家一邊拍照，一邊向技術(shù)人員詢(xún)問(wèn)關(guān)心的問(wèn)題。
　　“菌棒如何補(bǔ)水？”“我們這邊用水泡?！薄拔覀兡沁呏荒茏⑸溲a(bǔ)水?！备糁粭l小河溝，宜昌遠(yuǎn)安科力生菌業(yè)有限公司總經(jīng)理丁偉和菇棚里勞作的菇農(nóng)拉起家常，詳細(xì)了解秋栽香菇的技術(shù)問(wèn)題。
　　“因宜昌和隨州地理位置和氣候不同，我們那邊一般只種春栽香菇。這次遠(yuǎn)安縣有7家香菇企業(yè)想學(xué)習(xí)秋栽香菇的技術(shù)，回去試種?！倍ジ嬖V記者，“參加這次‘菇博會(huì)’漲了見(jiàn)識(shí)，我們要把隨縣的技術(shù)帶回去?！?font class="jammer">+ F3 S# F, b2 S) T- ^" H" ^+ v- g
　　在炎順菇業(yè)有限公司的香菇集中制棒（種植）基地，現(xiàn)代化菇棚引起了大家的興趣，隨行的隨縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心工會(huì)主席徐健現(xiàn)場(chǎng)演示如何打開(kāi)菇棚采光。隨后，人越圍越多，問(wèn)題接踵而至?！耙粋€(gè)菌棒能出多少菇？”“這樣一個(gè)菇棚投資成本多少？”
　　“這是控溫控光種植大棚……”徐健接過(guò)講解員手中的話筒，開(kāi)始為大家答疑。
* t- F" }9 k+ X* L4 M+ u　　“大家提出的問(wèn)題專(zhuān)業(yè)性太強(qiáng)，講解員不是很了解。這是展示隨縣香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)，我為大家當(dāng)一次義務(wù)解說(shuō)員，責(zé)無(wú)旁貸。”徐建笑著說(shuō)。
　　在聯(lián)豐食品有限公司車(chē)間內(nèi)，高精度香菇智能精選設(shè)備正在運(yùn)作，嘉賓紛紛拍照。“這是我們與華中科技大學(xué)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作，引進(jìn)的‘AI智能分揀機(jī)器人’。每條生產(chǎn)線運(yùn)行時(shí)只需 1個(gè)人照看，相比傳統(tǒng)人工分揀可節(jié)省八成左右的人力?！甭?lián)豐公司負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
- n6 C7 _2 k2 a9 j( W3 Y% Y　　在裕國(guó)菇業(yè)股份有限公司生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，工人們正在生產(chǎn)香菇濃縮汁、調(diào)味香菇、香菇脆等深加工產(chǎn)品。該公司致力于打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，每年堅(jiān)持把利潤(rùn)的10%投入到新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)中，科研成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)力量?jī)?chǔ)備走在全行業(yè)前列。
　　“香菇脆也太好吃了吧！”在產(chǎn)品展示區(qū)，參觀嘉賓們品嘗香菇深加工產(chǎn)品后，發(fā)出由衷贊嘆，并表示要多買(mǎi)幾袋回家?guī)Ыo家人嘗嘗。
% s6 G( F5 Y7 O  |　　來(lái)自山西和陜西的部分企業(yè)嘉賓代表表示，這次參加菇博會(huì)大開(kāi)眼界，回去之后將組織一批從事香菇行業(yè)的企業(yè)家們?cè)賮?lái)隨州“取經(jīng)”。“這次時(shí)間有限，下次我們來(lái)駐點(diǎn)學(xué)習(xí)?！?font class="jammer">3 u8 H6 J7 n% _! J& D
　　半天的觀摩，不僅外地香菇企業(yè)的嘉賓們連稱(chēng)“漲了見(jiàn)識(shí)”，隨州本地從事香菇行業(yè)的嘉賓也覺(jué)得收獲頗多?！巴ㄟ^(guò)昨天的高峰論壇和今天的現(xiàn)場(chǎng)觀摩，不僅讓我們了解了全國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)形勢(shì)，也堅(jiān)定了我們走香菇生產(chǎn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化道路的信心。”萬(wàn)和鎮(zhèn)芳芳香菇種植專(zhuān)業(yè)合作社的段曉敏告訴記者，“規(guī)模化種植能有效利用資源，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)效益。如果跟不上時(shí)代發(fā)展，必然會(huì)被淘汰。”
6 J3 }, P) x" I, M0 L/ C　　長(zhǎng)江大學(xué)教授陳啟武受中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)邀請(qǐng)參會(huì)，他在觀摩中數(shù)次為我市香菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展點(diǎn)贊。“我在山西、陜西搞研發(fā)，那里香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，規(guī)范化程度低，而隨州的香菇大棚氣派，香菇春栽、秋栽模式規(guī)范化，產(chǎn)業(yè)鏈由單純種植向產(chǎn)后延伸發(fā)展，由點(diǎn)到面輻射到千家萬(wàn)戶(hù)，集中制棒，分散出菇，統(tǒng)一管理，最后產(chǎn)品集中上市，這是其他地區(qū)值得學(xué)習(xí)的地方?！?font class="jammer">6 k- J$ `$ {+ X* n: h3 R) Y- x
　　把新技術(shù)、新理念裝進(jìn)腦中，把好經(jīng)驗(yàn)、好做法帶回去，這次以“菇”會(huì)友，大家收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。


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