砍饃

最冷的季節(jié)

    香江有家賣砍饃的攤位，路過時買了兩塊錢的，味道還可以。很多年沒有吃過這種食品，只是偶爾買來嘗嘗鮮。
   我小時候，村里集體種了很多白菜，每天村里派人去賣白菜。那段時間村里派母親收錢，另外一個嬸嬸過秤。賣白菜的位置就是汽車站門口的空地，現(xiàn)在迪信通賣手機(jī)的那個位置。晚上村里集體出工把白菜裝到手扶拖拉機(jī)上，早上拖到汽車站去。開手扶的伯伯有個兒子阿金，以前我多次在其他的帖子里提到過他。阿金有個葫蘆，平時的錢都裝在葫蘆里，要用時用鑷子把錢夾出來，很神秘。
    早上天沒亮，母親叫醒我，和另一個嬸嬸一起步行去汽車站。我們到了那里，天還沒亮，但汽車站已經(jīng)有人在等車。汽車站門口的空地還是裸露的泥巴地，有幾間蘆席棚子，賣油條和砍饃，那時叫火燒饃。母親給我們每個人買了一碗粉條湯和一塊砍饃，大家津津有味地吃著。在那個物質(zhì)匱乏的年代，很少有人在外面過早，有的在工地上做苦力的人也是早早起來在家吃了飯再出門，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民進(jìn)城辦事只是帶幾個饃饃，舍不得買吃的。
    天亮了，很多人圍著手扶拖拉機(jī)買白菜。母親他們忙著賣菜，我就一個人到處閑逛。汽車站旁有一排平房，是他們的職工宿舍，門口有賣小人書的書攤，兩分錢可以看一本。還有各種各樣賣狗皮膏藥、擺象棋殘局的，很是熱鬧。
    白菜很快賣完了，我們坐上手扶拖拉機(jī)回家。路上沒有幾輛車，偶爾有個三輪車就是稀罕物，更多的是騎自行車和用板車?yán)浀摹?br />     一個冬天過去了，村里的白菜賣完了，以后就很少吃到砍饃了。




來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

最冷的季節(jié)

九十年代，很多人在鹿鶴市場用板車?yán)?，晚上沒地方住，就睡在板車上。汽車站門口十字路口，有水泥墩子做的隔離墩。他們就把板車支在隔離墩上，使得板車是平的，晚上就睡在上面。很多輛車，一字排開，很是壯觀，也很是辛酸，生活艱難。
來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

閑看云卷云舒

香江的砍饃好像沒做了吧？我倒是覺得龍門街向里面快到老一醫(yī)院那家的砍饃做的好

hwcmsb

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2021-10-30 19:47
九十年代，很多人在鹿鶴市場用板車?yán)?，晚上沒地方住，就睡在板車上。汽車站門口十字路口，有水泥墩子做的 ...

80、90年代的街景。
來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

最冷的季節(jié)

閑看云卷云舒 發(fā)表于 2021-11-1 10:01
香江的砍饃好像沒做了吧？我倒是覺得龍門街向里面快到老一醫(yī)院那家的砍饃做的好 ...

砍饃里面放的糖，使得它的銷量很小。但不放糖又不好吃。
來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

最冷的季節(jié)

hwcmsb 發(fā)表于 2021-11-1 20:48
80、90年代的街景。

辛酸的往事。
來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

隨小州

這叫凹子饃饃，砍饃是簡易叫法。

最冷的季節(jié)

隨小州 發(fā)表于 2021-11-3 09:38
這叫凹子饃饃，砍饃是簡易叫法。

沒那么多講究，以前叫火燒饃。
來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

pengwu

HCQ

最冷的季節(jié) 發(fā)表于 2021-11-4 07:21
沒那么多講究，以前叫火燒饃。

以前確實叫奧子饃

最冷的季節(jié)

HCQ 發(fā)表于 2021-12-25 16:57
以前確實叫奧子饃

大美女好久不見了，聽你娘家人說你今年掙了不少錢。

府馬嶺

閑看云卷云舒 發(fā)表于 2021-11-1 10:01
香江的砍饃好像沒做了吧？我倒是覺得龍門街向里面快到老一醫(yī)院那家的砍饃做的好 ...

  叫"砍饃"的語氣是不是有點重呢？ 我記得人們過去習(xí)慣稱其為"剁饃"，一塊錢一"剁"。

最冷的季節(jié)

HCQ 發(fā)表于 2021-12-25 16:57
以前確實叫奧子饃

好久不見。

大道之行

一醫(yī)院老院巷子里有賣砍饃的，是年輕人在做。南郊衛(wèi)生院對面路邊也有賣砍饃的，是位大爺在做。

最冷的季節(jié)

大道之行 發(fā)表于 2021-12-26 10:07
一醫(yī)院老院巷子里有賣砍饃的，是年輕人在做。南郊衛(wèi)生院對面路邊也有賣砍饃的，是位大爺在做。 ...

一醫(yī)院龍門街口，那些賣汽水饃的小門面，幾個平方，租金從一千多被炒到一萬多。新醫(yī)院開業(yè)了，老醫(yī)院人少了很多。以前那些賣汽水饃的只要做得出來就能賣出去，現(xiàn)在差遠(yuǎn)了。新醫(yī)院把大量人流帶走了。

最冷的季節(jié)

府馬嶺 發(fā)表于 2021-12-25 20:19
叫"砍饃"的語氣是不是有點重呢？ 我記得人們過去習(xí)慣稱其為"剁饃"，一塊錢一"剁"。 ...

過去有錢人吃砍饃，現(xiàn)在窮人吃砍饃。

樂鄉(xiāng)游客

  喜歡叫"砍饃"的人是不是食鹽吃多了，所以才習(xí)慣性的稱"剁"為"砍"呢？

最冷的季節(jié)

樂鄉(xiāng)游客 發(fā)表于 2021-12-26 15:30
喜歡叫"砍饃"的人是不是食鹽吃多了，所以才習(xí)慣性的稱"剁"為"砍"呢？ ...

一直叫砍饃，也叫火燒饃。

hwcmsb

滿滿的年代感。
來自: Android客戶端

來自隨州論壇android手機(jī)客戶端APP

最冷的季節(jié)

hwcmsb 發(fā)表于 2021-12-28 22:41
滿滿的年代感。

桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈。