以開(kāi)放之姿，守舌尖之安——隨縣萬(wàn)和鎮(zhèn)義陽(yáng)小學(xué)食堂開(kāi)放日筑牢校園膳食防線

自由如風(fēng)

  隨州論壇訊（通訊員沈永林）3月18日，萬(wàn)和鎮(zhèn)義陽(yáng)小學(xué)食堂開(kāi)放日活動(dòng)圓滿舉行，家長(zhǎng)代表、膳食委員會(huì)代表與后勤管理人員齊聚一堂，通過(guò)“參觀+品鑒+座談”三維體驗(yàn)，以“看得見(jiàn)的透明”守護(hù)師生“舌尖上的安全”，踐行“每一口飯菜都放心”的承諾，凝聚家校攜手護(hù)成長(zhǎng)的合力。

                   

  活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表穿戴整潔工裝，在后勤管理人員引導(dǎo)下走進(jìn)食堂操作間，近距離觀摩食材清洗、切配、烹飪、炊具消毒、食材倉(cāng)儲(chǔ)等全流程。操作間地面潔凈、分區(qū)明確，生熟食材分離存放，餐具經(jīng)高溫消毒后分類歸置；食材臺(tái)賬記錄完整、溯源清晰，從采購(gòu)到加工全程可追溯。規(guī)范有序的管理、細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒?，直觀展現(xiàn)了食堂“安全為先、品質(zhì)為要”的堅(jiān)守，讓在場(chǎng)代表真切感受到校園膳食的匠心與初心。

  在食堂打餐窗口，家長(zhǎng)代表親自盛取玉米燉排骨、番茄炒蛋等經(jīng)典菜品，細(xì)細(xì)品鑒校園餐的風(fēng)味與品質(zhì)。菜品葷素搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡，火候恰到好處，既有家常的溫暖口感，又兼顧了成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)需求。鮮香的飯菜不僅讓家長(zhǎng)們品嘗到舌尖美味，更在煙火氣中感受到食堂對(duì)師生健康的用心，進(jìn)一步拉近了家校之間的距離。

  品餐結(jié)束后，代表們圍坐一堂開(kāi)展座談交流，圍繞食材采購(gòu)、菜品更新、營(yíng)養(yǎng)搭配等核心話題暢所欲言。大家充分肯定食堂在安全保障、風(fēng)味提升、營(yíng)養(yǎng)搭配上的扎實(shí)努力，同時(shí)結(jié)合實(shí)際提出優(yōu)化建議；學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)回應(yīng)訴求、記錄建議，明確后續(xù)改進(jìn)方向，形成“開(kāi)放促改進(jìn)、攜手護(hù)成長(zhǎng)”的良性互動(dòng)。此次座談為食堂服務(wù)升級(jí)凝聚了共識(shí)，也為家校共育搭建了高效橋梁。

  食堂開(kāi)放日是萬(wàn)和鎮(zhèn)義陽(yáng)小學(xué)踐行陽(yáng)光后勤、筑牢食品安全防線的重要舉措。未來(lái)，學(xué)校將持續(xù)常態(tài)化開(kāi)展此類活動(dòng)，暢通家校溝通渠道，不斷完善膳食管理體系，以更透明的管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)守護(hù)師生健康，讓每一位學(xué)子在校園里吃得安心、吃得健康、成長(zhǎng)舒心。